Στραγάλια: Η εναλλακτική πηγή πρωτεΐνης

Όλοι μας αναγνωρίζουμε τα στραγάλια ως ξηρούς καρπούς. Εν τούτοις, η πραγματικότητα είναι κάπως διαφορετική, αφού τα στραγάλια δεν είναι τίποτα άλλο παρά ψημένα ρεβίθια, δηλαδή όσπρια.

Πάρα ταύτα, τα στραγάλια θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν με μεγάλη ευκολία και ως μια υπερτροφή «superfood» ανώτερη και από τους ξηρούς καρπούς, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, σε συνδυασμό με τα χαμηλά επίπεδα λιπαρών, κάνει τα στραγάλια να πλεονεκτούν έναντι των άλλων.

Ως πλούσια πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών, τα στραγάλια μπορούν να προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία συμπεριλαμβανομένης την βελτίωση της πέψης, την απώλεια των περιττών κιλών, καθώς και τη μείωση κινδύνου εμφάνισης σοβαρών και χρόνιων παθήσεων.

Επιπροσθέτως, η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, καθιστά τα στραγάλια μια εξαιρετική τροφή για όσους δεν καταναλώνουν κρέας. Ενδεικτικά να αναφέρουμε, πως 2 χούφτες στραγάλια προσφέρουν τα ίδια διατροφικά οφέλη με μια μερίδα άπαχο κρέας...Διαβάστε τη συνέχεια εδώ

Όπως αντιλαμβανόμαστε, αν εντάξουμε μικρή ποσότητα στη δίαιτα μας, θα καταφέρουν να καλύψουν την 

Αν βρήκατε ενδιαφέρον αυτό που είδατε, τότε κοινοποιήστε το και σε φίλους, μπορεί και σε αυτούς να είναι χρήσιμο!